« Le whisky n’est pas la boisson préférée de tout le monde, mais le partager entre amis est quelque chose de spécial, en particulier les drams de la Society. » Ce n’est pas moi qui le dis, mais Jonathan Payne, membre de la Society depuis ses débuts. Mais il exprime exactement ce que je pense.
Il en va de même pour notre mini-rubrique « Share your Story ». Avec la contribution de Markus Buchser, j’arrive à la fin des histoires qui m’ont été envoyées. Mais cela doit être considéré comme un appel : si vous avez envie d’écrire un article, n’hésitez pas à le faire à tout moment. Envoyez-le-moi simplement et je le programmerai. Comme chacun sait, un plaisir partagé est un plaisir doublé.
Il est bien connu que la Society rompt parfois avec les conventions, la série Heresy en est la meilleure preuve. Le nouveau Batch 34: Mojo fumant vous emmène au Mexique – le whisky a été partiellement vieilli dans des fûts de mezcal.
La dernière Creators Collection est passionnante : Diptych. Deux whiskys de la même distillerie, distillés le 18 novembre 1994 et vieillis pendant 28 ans dans des butts de sherry Oloroso. Dans un deuxième temps, les deux ont été transférés dans des fûts ex-Pedro Ximénez, l’un en chêne américain et l’autre en chêne espagnol. Nous avons reçu 4 bouteilles de chaque et, pour commencer, je vais les transvaser une de chaque dans des bouteilles de 5 cl. Si vous souhaitez comparer les deux embouteillages, vous pouvez le faire avec un budget raisonnable (2 x 5 cl / CHF 95.–).
Si cela et la sélection de whiskies dans notre Outturn ne suffisent pas à vous satisfaire, je vous recommande de faire un tour dans notre boutique. Elle propose plus de 100 autres embouteillages (je suis presque sûr que vous ne les connaissez pas tous) et, à partir du 2 jusqu’au 26 décembre, un nouvel embouteillage sera présenté chaque jour (celui qui figurait dans le calendrier du whisky la veille).
J’espère que vous ne vous ennuierez pas et que 2026 vous réserve également de belles surprises : Burns Suppers en janvier, dégustations, Whiskyschiff Lucerne et, en juillet, une nouvelle visite organisée par la Society au Tattoo de Bâle. Restez à l’écoute !
Je vous souhaite à tous un merveilleux Avent, de joyeuses fêtes et une année 2026 pleine de drams colorés.
Cheers!
Patric Lutz