Claudia Järmann | membre depuis 2022
À la Springbank Whisky School, le monde du single malt m’a complètement envoûtée. Cette semaine de dur labeur à la distillerie a éveillé en moi une véritable soif de connaissances. De retour chez moi, je suis immédiatement devenue membre de la Scotch Malt Whisky Society. Depuis, je ne manque pratiquement aucun festival de whisky et j’assiste aux dégustations dès que l’occasion se présente.
En trois ans, une belle tradition s’est déjà installée. Mes voyages en Écosse commencent toujours à Glasgow, dans Bath Street, où je retrouve mes collègues « glaswégiens » de la Whisky School pour quelques drams dans le Members’ Room de la Society. La vue des innombrables bouteilles vertes est tout simplement saisissante à chaque fois. Et pour commencer, du haggis! Cet été, une dégustation de whisky japonais était au programme – malheureusement complète. Mais grâce aux bons contacts de mon collègue avec le manager, j’ai pu y participer malgré tout. J’ai eu un petit pincement de mauvaise conscience, car deux personnes ont dû s’installer à une table séparée à cause de moi. Kris Grimes, un véritable expert en la matière, nous a guidés à travers les whiskies du Pays du Soleil Levant.
Un voyage en Écosse ne serait pas complet sans une visite au The Vaults. Dans cet ancien entrepôt chargé d’histoire, j’admire les toutes premières bouteilles de la SMWS, numérotées 1.1, 2.1 jusqu’à 6.1.
Avant de monter à bord du Caledonian Sleeper, il reste encore le temps de feuilleter le dernier Outturn. Et soudain, une date me saute aux yeux: le 27 mai – mon anniversaire! L’embouteillage est un « Wood-Smoked Walnut Gâteau » de la distillerie n° 66. Un couronnement parfait de mon périple de quatre semaines à travers le monde du whisky.
