Avez-vous déjà pris vos vacances d’été ? Ou les avez-vous encore devant vous ? Quoi qu’il en soit, le dernier numéro de l’Outturn vous offre une lecture variée.
À chaque nouvelle édition de Collectors Creation, nous vous présentons de nouveaux thèmes autour du whisky écossais. Cette fois-ci, nous nous intéressons aux worm tubs, ces condenseurs à l’ancienne qui ne sont plus utilisés que dans quelques distilleries, mais qui permettent d’obtenir un type de whisky très particulier.
Outre ces trois embouteillages, deux autres ont particulièrement attiré mon attention : le 35.408 : Rencontre danseur de flamenco et ballerine et le 46.160 : Desayuno écossais, surtout si vous aimez les fûts Oloroso et PX.
Les nouveaux embouteillages ne sont pas concernées par l’effet OBE. Il est néanmoins intéressant de se pencher sur le sujet. Peut-être avez-vous vous aussi une ou deux bouteilles que vous gardez depuis longtemps pour un moment spécial. Après quelques années, celles-ci pourraient être concernées par l’effet OBE. Il est intéressant de lire que même les experts chevronnés ne peuvent pas se mettre d’accord si l’effet existe ou pas. C’est peut-être un peu comme avec Dieu : on peut y croire, mais son existence ne peut être prouvée scientifiquement.
Ce qui est certain, en revanche, ce sont nos dates de dégustation jusqu’à la fin de l’année. Comme chaque année après la pause estivale, je me réjouis de rencontrer à nouveau de nombreux membres et leurs invités et d’échanger avec eux sur les embouteillages actuels.
Vous pouvez d’ores et déjà noter dans votre agenda les nouvelles dates du Swiss Whisky Festival à Baden, qui aura lieu cette année les 24 et 25 octobre. Olaf Meier nous rendra à nouveau visite et vous aurez l’occasion de déguster nos dernières cuvées.
Bonne lecture et cordiales salutations
Patric Lutz