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«Lang may yer lum reek!»

In Zeiten der Klimaerwärmung ist die wortwörtliche Übersetzung vielleicht nicht ganz angebracht – lange möge Dein Schornstein rauchen. Dieser leicht altmodische schottische Spruch ist aber der beste Weg, jemandem ein langes und gesundes Leben zu wünschen. Die Vorstellung die dahinter steckt, gefällt mir aber immer wieder von Neuem; der Gedanke, dass solange beim Nachbarn der …

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Gepflegte Drams & schicke Geschenke

Jedes Jahr feiern die Amerikaner am 5. Dezember den «National Repeal Day». Das Datum markiert den Tag im Jahr 1933 als Präsident Franklin D. Roosevelt mit seiner Unterschrift ein Experiment beendete. Das 13-jährige landesweite Alkoholverbot führte in den 1920er Jahren zu einer Halbierung des Konsums; gleichzeitig feuerte es aber auch den Kult rund um die …

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12 Food Pairing Ideen

Unser druckfrisches Outturn ist wieder einmal gespickt mit Leckerbissen aus allen Regionen Schottlands und darüber hinaus. Darunter auch ein paar Abfüllungen von extrem raren und bereits geschlossenen Brennereien. Entdecken Sie daneben welche Speisen der SMWS Küchenchef, James Freeman, zu welchem Whisky empfiehlt. Vielleicht eine Inspiration für Ihre Weihnachtsfeier. Vielleicht mögen Sie sich noch erinnern – …

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Sensploration

Wie oft haben Sie bereits denselben Whisky degustiert und jedes Mal kam er Ihnen anders vor? An einem ruhigen Winterabend vor dem Kamin schmeckte der Dram komplett anders als an einem sonnigen Sommernachmittag. SENSPLORATION – Professor Charles Spence untersucht wie atmosphärische und sensorische Eindrücke den Genuss von Whisky beeinflussen. Ein spannender Artikel, dessen Inhalt ich …

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Eine neue Geschmacksgeneration

Ihre ansprechende Einfachheit und farbenfrohe Ausführung verleihen den Geschmacksprofilen der Society eine facettenreiche Brillanz. Helen Stewart, unsere Wächterin über alle markenrelevanten Angelegenheiten, erklärt, woher die Inspiration stammt und warum wir Ihren Input benötigen, um unseren einzigartigen Ansatz weiterzuentwickeln. Zunächst einmal bieten die 12 unterschiedlichen Kategorien eine zusätzliche Informationsebene, die Whiskyliebhabern hilft, sich unter den vielen …

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FINDEN SIE IHREN WHISKY-RHYTHMUS

Wollten Sie schon immer einmal Whisky und Musik in Einklang bringen? Ich gebe zu, wie der Whisky, so bleibt auch die Musik eine Frage des persönlichen Geschmacks. Im aktuellen Outturn finden Sie aber ein bisschen Inspiration von BBC Radio DJ und SMWS Mitglied Vic Galloway. Er hat jedem Geschmacksprofil einen Musikstil zugeordnet und gibt sogar …

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Erweitern Sie die Grenzen Ihres Geschmacks

Im aktuellen Outturn stellen wir Ihnen die westlichste Brennerei Schottlands vor: Ardnamurchan. Alex Bruce hat in einem Interview detailliert Auskunft gegeben. Falls Sie das Interview im Originalton hören wollen, dann empfehle ich Ihnen den Whisky Talk; die Produktion in Bildern können Sie sich auch auf Youtube anschauen. Gleichzeitig stellen wir Ihnen die erste SMWS Abfüllung …

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Entdecken Sie neue Geschmackswelten

Im aktuellen Outturn finden Sie gleich zwei Abfüllungen aus der einzigen Brennerei in Wales, die im Moment Single Malt Whisky herstellt: 128.12: Wo die Tapferen weilen, aus einem Ruby Port Fass, und 128.14: Dunkles Schokoladen-Crémeux, aus einem Oloroso Butt. Zu Beginn des neuen Jahrtausends machte sich eine Gruppe von Freunden aus dem wunderschönen Wales mit …

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Alles Gute fürs 2021

Ich weiss nicht, wie es Ihnen erging, aber bis heute schüttle ich manchmal noch den Kopf und kann die Situation kaum begreifen und weiss auch nicht mehr was ich glauben soll. Wer hätte dies noch vor 12 Monaten gedacht. Eines ist sicher, 2020 geht nun definitiv dem Ende zu; ob 2021 wirklich so viel anders …

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Cotswolds Distillery

In diesem Monat präsentieren wir Ihnen die erste Society-Abfüllung der Cotswolds Distillery; 146.1: Orangudram. In einem kurzen Interview erzählt der Gründer und CEO der Brennerei wie es dazu kam und was diese Brennerei so einzigartig macht. Wie immer sind die Abfüllungen vom ersten Fass einer Brennerei extrem gesucht und da wir für die Schweiz nur …

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