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Süss, fruchtig und mild 

Wo der Geschmack zum Leben erwacht Sind Sie bereit für ein tropisches Abenteuer mit Noten von Vanille, Karamellcreme, Zitrus-, Garten- und Steinfrüchten, Mango und Ananas? Dann ist Süss, fruchtig & mild Ihr Aromenprofil. Julien Willems erkundet, woher diese verführerischen Aromen stammen und warum das Tasting Panel der Society einen Single Malt unter dieser Kategorie einordnet. …

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Saftig, Eiche und Vanille

Wo Geschmack lebendig wird Der März ist da und mit ihm das Versprechen von Frühling und längeren Tagen. Die ersten Triebe und Blumen hellen nach der langen dunklen Zeit endlich die Stimmung wieder auf. Die Eichen in den Tälern schütteln im wärmer werdenden Wind die Strenge des Winters ab und die Säfte strömen bis ins …

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Verliebt in den Genuss

Das aktuelle Outturn legt den Fokus auf unser Geschmacksprofil «Intensiv, üppig und Trockenobst». Entdecken Sie sechs verschiedene Abfüllungen von 9- bis 31-jährig. Wie oft der Fall bei diesem Profil tragen Sherry-Fässer einen grossen Teil zu dieser Kategorie bei. Alle haben eine Zeitlang in einem zweiten Fass verbracht. Dabei kommen ganz verschiedene Fass-Grössen zum Einsatz, vom …

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Intensiv, üppig und Trockenobst

Wo der Geschmack zum Leben erwacht In den nächsten zwölf Monaten wird uns Society-Mitglied Julien Willems intensive und köstliche Einblicke in jedes der zwölf Geschmacksprofile unserer Society geben. Gibt es etwas Schöneres als sich an einem kalten Wintertag mit einem perfekten «Intensiv, üppig und Trockenobst»-Tropfen, aufzuwärmen? Wir alle haben in unserem Leben unterschiedliche Erfahrungen gesammelt …

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«Lang may yer lum reek!»

In Zeiten der Klimaerwärmung ist die wortwörtliche Übersetzung vielleicht nicht ganz angebracht – lange möge Dein Schornstein rauchen. Dieser leicht altmodische schottische Spruch ist aber der beste Weg, jemandem ein langes und gesundes Leben zu wünschen. Die Vorstellung die dahinter steckt, gefällt mir aber immer wieder von Neuem; der Gedanke, dass solange beim Nachbarn der …

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Gepflegte Drams & schicke Geschenke

Jedes Jahr feiern die Amerikaner am 5. Dezember den «National Repeal Day». Das Datum markiert den Tag im Jahr 1933 als Präsident Franklin D. Roosevelt mit seiner Unterschrift ein Experiment beendete. Das 13-jährige landesweite Alkoholverbot führte in den 1920er Jahren zu einer Halbierung des Konsums; gleichzeitig feuerte es aber auch den Kult rund um die …

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12 Food Pairing Ideen

Unser druckfrisches Outturn ist wieder einmal gespickt mit Leckerbissen aus allen Regionen Schottlands und darüber hinaus. Darunter auch ein paar Abfüllungen von extrem raren und bereits geschlossenen Brennereien. Entdecken Sie daneben welche Speisen der SMWS Küchenchef, James Freeman, zu welchem Whisky empfiehlt. Vielleicht eine Inspiration für Ihre Weihnachtsfeier. Vielleicht mögen Sie sich noch erinnern – …

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Sensploration

Wie oft haben Sie bereits denselben Whisky degustiert und jedes Mal kam er Ihnen anders vor? An einem ruhigen Winterabend vor dem Kamin schmeckte der Dram komplett anders als an einem sonnigen Sommernachmittag. SENSPLORATION – Professor Charles Spence untersucht wie atmosphärische und sensorische Eindrücke den Genuss von Whisky beeinflussen. Ein spannender Artikel, dessen Inhalt ich …

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Eine neue Geschmacksgeneration

Ihre ansprechende Einfachheit und farbenfrohe Ausführung verleihen den Geschmacksprofilen der Society eine facettenreiche Brillanz. Helen Stewart, unsere Wächterin über alle markenrelevanten Angelegenheiten, erklärt, woher die Inspiration stammt und warum wir Ihren Input benötigen, um unseren einzigartigen Ansatz weiterzuentwickeln. Zunächst einmal bieten die 12 unterschiedlichen Kategorien eine zusätzliche Informationsebene, die Whiskyliebhabern hilft, sich unter den vielen …

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FINDEN SIE IHREN WHISKY-RHYTHMUS

Wollten Sie schon immer einmal Whisky und Musik in Einklang bringen? Ich gebe zu, wie der Whisky, so bleibt auch die Musik eine Frage des persönlichen Geschmacks. Im aktuellen Outturn finden Sie aber ein bisschen Inspiration von BBC Radio DJ und SMWS Mitglied Vic Galloway. Er hat jedem Geschmacksprofil einen Musikstil zugeordnet und gibt sogar …

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