Outturn

Geschmackliche Fantasiereisen

In unserem August Outturn können Sie in der Reihe «Wo der Geschmack zum Leben erwacht» alles über das Aromaprofil «Jung und spritzig» erfahren. Ein Profil wie gemacht für laue Sommernächte. Daneben können Sie erstmals in der Schweiz eine Society Abfüllung aus Kanada, 152.3: Für eine Handvoll Bananen und eine aus Schweden, 144.4: … und ward …

Geschmackliche Fantasiereisen Weiterlesen »

Aroma-Suche zu Ostern

Lesen Sie die Fortsetzung der Serie «Wo der Geschmack zum Leben erwacht» mit dem Profil «Süss, fruchtig und mild». Ab sofort finden Sie alle bereits erschienen Beschriebe auf unserer Website – jederzeit um Nachlesen verfügbar. Daneben finden Sie aber auch ein paar spannende neue Abfüllungen: 1.264: Pikanter Kirschplunder, eine süss-fruchtige 9-jährige Abfüllung aus einem 1st …

Aroma-Suche zu Ostern Weiterlesen »

Verliebt in den Genuss

Das aktuelle Outturn legt den Fokus auf unser Geschmacksprofil «Intensiv, üppig und Trockenobst». Entdecken Sie sechs verschiedene Abfüllungen von 9- bis 31-jährig. Wie oft der Fall bei diesem Profil tragen Sherry-Fässer einen grossen Teil zu dieser Kategorie bei. Alle haben eine Zeitlang in einem zweiten Fass verbracht. Dabei kommen ganz verschiedene Fass-Grössen zum Einsatz, vom …

Verliebt in den Genuss Weiterlesen »

Gepflegte Drams & schicke Geschenke

Jedes Jahr feiern die Amerikaner am 5. Dezember den «National Repeal Day». Das Datum markiert den Tag im Jahr 1933 als Präsident Franklin D. Roosevelt mit seiner Unterschrift ein Experiment beendete. Das 13-jährige landesweite Alkoholverbot führte in den 1920er Jahren zu einer Halbierung des Konsums; gleichzeitig feuerte es aber auch den Kult rund um die …

Gepflegte Drams & schicke Geschenke Weiterlesen »

12 Food Pairing Ideen

Unser druckfrisches Outturn ist wieder einmal gespickt mit Leckerbissen aus allen Regionen Schottlands und darüber hinaus. Darunter auch ein paar Abfüllungen von extrem raren und bereits geschlossenen Brennereien. Entdecken Sie daneben welche Speisen der SMWS Küchenchef, James Freeman, zu welchem Whisky empfiehlt. Vielleicht eine Inspiration für Ihre Weihnachtsfeier. Vielleicht mögen Sie sich noch erinnern – …

12 Food Pairing Ideen Weiterlesen »

Sensploration

Wie oft haben Sie bereits denselben Whisky degustiert und jedes Mal kam er Ihnen anders vor? An einem ruhigen Winterabend vor dem Kamin schmeckte der Dram komplett anders als an einem sonnigen Sommernachmittag. SENSPLORATION – Professor Charles Spence untersucht wie atmosphärische und sensorische Eindrücke den Genuss von Whisky beeinflussen. Ein spannender Artikel, dessen Inhalt ich …

Sensploration Weiterlesen »

FINDEN SIE IHREN WHISKY-RHYTHMUS

Wollten Sie schon immer einmal Whisky und Musik in Einklang bringen? Ich gebe zu, wie der Whisky, so bleibt auch die Musik eine Frage des persönlichen Geschmacks. Im aktuellen Outturn finden Sie aber ein bisschen Inspiration von BBC Radio DJ und SMWS Mitglied Vic Galloway. Er hat jedem Geschmacksprofil einen Musikstil zugeordnet und gibt sogar …

FINDEN SIE IHREN WHISKY-RHYTHMUS Weiterlesen »

Erweitern Sie die Grenzen Ihres Geschmacks

Im aktuellen Outturn stellen wir Ihnen die westlichste Brennerei Schottlands vor: Ardnamurchan. Alex Bruce hat in einem Interview detailliert Auskunft gegeben. Falls Sie das Interview im Originalton hören wollen, dann empfehle ich Ihnen den Whisky Talk; die Produktion in Bildern können Sie sich auch auf Youtube anschauen. Gleichzeitig stellen wir Ihnen die erste SMWS Abfüllung …

Erweitern Sie die Grenzen Ihres Geschmacks Weiterlesen »

Entdecken Sie neue Geschmackswelten

Im aktuellen Outturn finden Sie gleich zwei Abfüllungen aus der einzigen Brennerei in Wales, die im Moment Single Malt Whisky herstellt: 128.12: Wo die Tapferen weilen, aus einem Ruby Port Fass, und 128.14: Dunkles Schokoladen-Crémeux, aus einem Oloroso Butt. Zu Beginn des neuen Jahrtausends machte sich eine Gruppe von Freunden aus dem wunderschönen Wales mit …

Entdecken Sie neue Geschmackswelten Weiterlesen »

Lassen Sie den Zauber wirken

Das aktuelle Outturn ist gespickt mit Überraschungen, so wie sie hoffentlich in ein paar Wochen unter dem Weihnachtbaum liegen werden. Ich bin überzeugt, dass auch Sie etwas nach Ihrem Gusto finden. Mit dem BAT.10: Gewürzkanone präsentieren wir Ihnen einen richtigen Sherry Blended Malt. Verwendet wurden Whiskys aus Speyside und den Highlands, welche in Oloroso und …

Lassen Sie den Zauber wirken Weiterlesen »