Outturn

Gepflegte Drams & schicke Geschenke

Jedes Jahr feiern die Amerikaner am 5. Dezember den «National Repeal Day». Das Datum markiert den Tag im Jahr 1933 als Präsident Franklin D. Roosevelt mit seiner Unterschrift ein Experiment beendete. Das 13-jährige landesweite Alkoholverbot führte in den 1920er Jahren zu einer Halbierung des Konsums; gleichzeitig feuerte es aber auch den Kult rund um die …

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12 Food Pairing Ideen

Unser druckfrisches Outturn ist wieder einmal gespickt mit Leckerbissen aus allen Regionen Schottlands und darüber hinaus. Darunter auch ein paar Abfüllungen von extrem raren und bereits geschlossenen Brennereien. Entdecken Sie daneben welche Speisen der SMWS Küchenchef, James Freeman, zu welchem Whisky empfiehlt. Vielleicht eine Inspiration für Ihre Weihnachtsfeier. Vielleicht mögen Sie sich noch erinnern – …

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Sensploration

Wie oft haben Sie bereits denselben Whisky degustiert und jedes Mal kam er Ihnen anders vor? An einem ruhigen Winterabend vor dem Kamin schmeckte der Dram komplett anders als an einem sonnigen Sommernachmittag. SENSPLORATION – Professor Charles Spence untersucht wie atmosphärische und sensorische Eindrücke den Genuss von Whisky beeinflussen. Ein spannender Artikel, dessen Inhalt ich …

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FINDEN SIE IHREN WHISKY-RHYTHMUS

Wollten Sie schon immer einmal Whisky und Musik in Einklang bringen? Ich gebe zu, wie der Whisky, so bleibt auch die Musik eine Frage des persönlichen Geschmacks. Im aktuellen Outturn finden Sie aber ein bisschen Inspiration von BBC Radio DJ und SMWS Mitglied Vic Galloway. Er hat jedem Geschmacksprofil einen Musikstil zugeordnet und gibt sogar …

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Erweitern Sie die Grenzen Ihres Geschmacks

Im aktuellen Outturn stellen wir Ihnen die westlichste Brennerei Schottlands vor: Ardnamurchan. Alex Bruce hat in einem Interview detailliert Auskunft gegeben. Falls Sie das Interview im Originalton hören wollen, dann empfehle ich Ihnen den Whisky Talk; die Produktion in Bildern können Sie sich auch auf Youtube anschauen. Gleichzeitig stellen wir Ihnen die erste SMWS Abfüllung …

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Entdecken Sie neue Geschmackswelten

Im aktuellen Outturn finden Sie gleich zwei Abfüllungen aus der einzigen Brennerei in Wales, die im Moment Single Malt Whisky herstellt: 128.12: Wo die Tapferen weilen, aus einem Ruby Port Fass, und 128.14: Dunkles Schokoladen-Crémeux, aus einem Oloroso Butt. Zu Beginn des neuen Jahrtausends machte sich eine Gruppe von Freunden aus dem wunderschönen Wales mit …

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Lassen Sie den Zauber wirken

Das aktuelle Outturn ist gespickt mit Überraschungen, so wie sie hoffentlich in ein paar Wochen unter dem Weihnachtbaum liegen werden. Ich bin überzeugt, dass auch Sie etwas nach Ihrem Gusto finden. Mit dem BAT.10: Gewürzkanone präsentieren wir Ihnen einen richtigen Sherry Blended Malt. Verwendet wurden Whiskys aus Speyside und den Highlands, welche in Oloroso und …

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Cotswolds Distillery

In diesem Monat präsentieren wir Ihnen die erste Society-Abfüllung der Cotswolds Distillery; 146.1: Orangudram. In einem kurzen Interview erzählt der Gründer und CEO der Brennerei wie es dazu kam und was diese Brennerei so einzigartig macht. Wie immer sind die Abfüllungen vom ersten Fass einer Brennerei extrem gesucht und da wir für die Schweiz nur …

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Back to the Future

Mit Freude präsentieren wir unser neues Outturn; gespickt mit Leckerbissen aller Schottischen Regionen und fast aller Geschmacksprofile. Mir hat es besonders das Fass 30.112: Umami-Himmel angetan. Daneben darf ich Sie in „Back to the Future“ Manier mit in die 90er Jahre nehmen – keine Angst, wir müssen kein Konzert der Spice Girls besuchen, wir stellen …

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Die Festivals bei Ihnen zu Hause

Das Mai-Outturn mit vielen Festival-Abfüllungen obwohl keine Festivals stattfinden können. Selbstverständlich stellte sich nun die Frage, ob die Abfüllungen verkauft werden sollen oder für 2021 zur Seite gelegt werden. Die Society hat über Facebook die Mitglieder darüber abstimmen lassen; über Dreiviertel waren dafür, dass die Flaschen dieses Jahr erscheinen. Daneben präsentieren wir Ihnen auch das …

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