Wo der Geschmack zum Leben erwacht Es sind Äonen vergangen, seitdem in der vulkanischen Schmiede Schottlands die Berge des Landes geformt wurden. Das wunderschöne Schottland ist seit jeher von den Unbilden des Wetters gebeutelt, und das ist unser Glück: denn «der Regen von heute ist der Whisky von morgen», wie der Volksmund sagt. Es ist …
Wo der Geschmack zum Leben erwacht Dieses geheimnisvolle Geschmacksprofil kann Sie zu neuen geschmacklichen Horizonten entführen, von Steilklippen bis hin zu Häfen, Gezeitentümpeln und Fischernetzen. Julien Willems taucht tief in die wundervolle Welt der «Ölig und maritim» Whiskys der Society ein. Die Schreie der Möwen und Seeschwalben spiegeln unsere eigene Sehnsucht nach dem Meer und …
Wo der Geschmack zum Leben erwacht Im vergangenen Monat sind wir vom Festland zu den Hebriden und nach Orkney gesegelt, um uns etwas eingehender mit dem Thema Torf zu beschäftigen. Auf der Rückreise wurde unser Schiff von einem teuflischen Herbststurm heimgesucht und wir schafften es nicht bis zum Hafen zurück. Deshalb steuerten wir die nächstgelegene …
Wo der Geschmack zum Leben erwacht Die Tagundnachtgleiche ist gekommen und gegangen und der Nebel legt sich wie ein Band auf die Landschaft und läutet den Herbst ein. Während der Wind an Fahrt aufnimmt, um die ersten Zweige hoch oben an den Berghängen von ihren Blättern zu befreien, schwelgen Bäume und Sträucher gleichermassen in einem …
Wo der Geschmack zum Leben erwacht Der Herbst ist eingekehrt und die Sommerhitze liegt nun hinter uns. Versammeln Sie sich an unserem Lagerfeuer am Meeresufer. Sitzen Sie bequem? Julien Willems beginnt, eine Geschichte über das getorfte Trio der Society zu erzählen – ein Thema, das uns durch den kurzlebigen Herbst und bis an die Schwelle …
Wo der Geschmack zum Leben erwacht Viele von uns waren gerade in den Ferien oder verbrachten den Sommer an einem schönen Ort. Daher ist dies der ideale Zeitpunkt für eine Reise in das Reich der Aromen. Wie Julien Willems erklärt, eignen sich Drams mit dem Geschmacksprofil «Würzig und trocken» perfekt für eine kleine sensorische Weltflucht. …
Wo der Geschmack zum Leben erwacht Möchten Sie die Sonne schmecken? Dann ist dies der perfekte Zeitpunkt für das Society-Geschmacksprofil «Jung und spritzig», wie Julien Willems erklärt. Der August steht vor der Tür und bei so viel Licht und Wärme ist die Natur nun vollends erwacht, strotzt vor Energie und brummt vor Aktivität. Wenn Sie …
Wo der Geschmack zum Leben erwacht Der Sommer ist da, die Tage sind lang und hell und Julien Willems träumt von einem Dram mit dem Aromaprofil Leicht und luftig, den er zusammen mit einer gesunden Prise frischer Luft geniessen möchte. Egal, ob Sie an die Küste oder in die Berge fahren oder ob Sie ein …
Wo der Geschmack zum Leben erwacht Julien Willems erklärt: Wenn Sie die süssen, würzigen und malzigen Geschmacksnoten Ihrer liebsten Leckerbissen mit einem Dram kombinieren, der ähnliche Aromen aufweist, erhalten Sie ein Geniessererlebnis der besonderen Art. Mit 877 abgefüllten Whiskys seit 2014 ist «Würzig und süss» das grösste Geschmacksprofil der Society. Angesichts der Tatsache, dass die …
Wo der Geschmack zum Leben erwacht Sind Sie bereit für ein tropisches Abenteuer mit Noten von Vanille, Karamellcreme, Zitrus-, Garten- und Steinfrüchten, Mango und Ananas? Dann ist Süss, fruchtig & mild Ihr Aromenprofil. Julien Willems erkundet, woher diese verführerischen Aromen stammen und warum das Tasting Panel der Society einen Single Malt unter dieser Kategorie einordnet. …
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