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Als Tom Cruise sich dem «Flair Bartending» widmete und während des Films Cocktail von 1988 mit Flaschen, Gläsern und Shakern jonglierte, folgte er tatsächlich einer langen Tradition der Cocktailbar-Artistik

OBE, oder «Old Bottle Effect», damit ihn niemand mit dem «Most Excellent Order of the British Empire» verwechselt, ist ein wenig rätselhaft. Er existiert eindeutig in der Welt des Weines, aber wie verhält es sich beim Whisky? Tom Bruce-Gardyne geht der Sache auf den Grund.

Kühlspiralenkondensatoren sind heutzutage eher eine Anomalie in der Whisky-Welt und erinnern an eine vergangene Ära, bevor der effizientere Röhrenkondensator ab den 1960er Jahren Schottlands Brennereien zu dominieren begann.

In Schottland gibt es viele Destillerien, die unter dem Radar fliegen und mehr Aufmerksamkeit verdienen. In der neuesten Folge unserer Serie über «unbesungene Helden» unter den Destillerien wirft Gavin D. Smith einen genaueren Blick auf Macduff.

Die schottischen Whiskyregionen dienen seit langem als Massstab für den Geschmack eines Whiskys. Obwohl diese Massstäbe nach wie vor hilfreich sein können, widersetzen sich immer mehr Brennereien den traditionellen Erwartungen und wagen sich abseits der ausgetretenen Pfade.

Es ist im Allgemeinen leicht, mit Konventionen zu brechen, aber es erfordert Geschick, dies geschmackvoll zu tun.

Die Festivalsaison ist die Zeit, in der Brennereien ihrer Region Tribut zollen und ihren einzigartigen Charakter feiern. Aber dieses Jahr hat sich die Society für etwas anderes entschieden.